本書介紹各地、各種美味名菜、小吃，圖文并茂，即長(zhǎng)知識(shí)、又長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，按里面的菜普你還能來(lái)上一手。相似軟件版本說(shuō)明軟件地址一帆風(fēng)順餐飲管理軟件5000 官方版查看宏達(dá)自助餐廳管理系統(tǒng)1.0 官方版查看鋒星餐飲管理系統(tǒng)1.0 官方版查看中管餐飲管理軟件1.136 中文版查看餐飲管家收銀管理軟件2.0.1查看

　　本書依照“好吃、好做、實(shí)惠”的家庭實(shí)用原則，為您一一詳解數(shù)百道美味的廚中秘訣，令您盡享色、味俱全的居家烹飪之樂(lè)。

　　精致：色澤淡雅的糖醋三絲·甜松香脆黃金栗米餅，燦若明霞的剁椒魚頭·濃油赤醬的東坡肉·山野本色的砂鍋土雞黃澄欲滴的香酥蛋塔·清麗脫俗的高湯魚丸。

　　美味：清爽口的精品涼菜·麻辣鮮鮮香的海鮮大餐，大快朵頤的肉類佳肴·清淡怡人的豆制品類·回味無(wú)窮的老火靚湯，香酥可口的甜品點(diǎn)心·各擅勝場(chǎng)的風(fēng)味主食。

　　便捷：四川泡菜的簡(jiǎn)便做法·增加蝦肉彈性的最佳方案，魚類保鮮的名種竅門·指戰(zhàn)員從鮮嫩的廚師秘訣·禽肉云腥的小技巧煮粥不溢的好方法·煎魚不粘的鍋小訣竅。